{"id":54604,"date":"2025-06-29T05:25:01","date_gmt":"2025-06-29T08:25:01","guid":{"rendered":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/2025\/06\/29\/agencia-minas-gerais-governo-de-minas-abre-expoqueijo-com-participacao-do-maior-numero-de-iguarias-estrangeiras-da-historia\/"},"modified":"2025-06-29T05:25:01","modified_gmt":"2025-06-29T08:25:01","slug":"agencia-minas-gerais-governo-de-minas-abre-expoqueijo-com-participacao-do-maior-numero-de-iguarias-estrangeiras-da-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/2025\/06\/29\/agencia-minas-gerais-governo-de-minas-abre-expoqueijo-com-participacao-do-maior-numero-de-iguarias-estrangeiras-da-historia\/","title":{"rendered":"Ag\u00eancia Minas Gerais | Governo de Minas abre ExpoQueijo com participa\u00e7\u00e3o do maior n\u00famero de iguarias estrangeiras da hist\u00f3ria"},"content":{"rendered":"

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O governador em exerc\u00edcio de Minas Gerais, Mateus Sim\u00f5es, participou da abertura da ExpoQueijo Brasil 2025, nessa quinta-feira (26\/6), em Arax\u00e1, no Alto Parana\u00edba.<\/p>\n

Esta edi\u00e7\u00e3o tem participa\u00e7\u00e3o estrangeira recorde, com representantes de mais de 20 pa\u00edses no Concurso Internacional, incluindo campe\u00f5es mundiais e produtores de regi\u00f5es tradicionais da Europa e Am\u00e9rica Latina.

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Durante a quinta edi\u00e7\u00e3o do maior evento de queijos das Am\u00e9ricas, ser\u00e3o entregues certificados de honra ao m\u00e9rito a 94 produtores que conquistaram habilita\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria com o apoio do Projeto Queijo Minas Legal (PQML).<\/p>\n

A iniciativa \u00e9 coordenada pelo Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), em parceria com o Minist\u00e9rio P\u00fablico de Minas Gerais (MPMG).

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\nO secret\u00e1rio de Estado da Agricultura Pecu\u00e1ria e Abastecimento, Thales Fernandes destacou a import\u00e2ncia da feira para os produtores mostrarem suas iguarias e relatou o compromisso do Governo de Minas com quem produz.

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\nCen\u00e1rio do setor <\/strong><\/p>\n

Minas Gerais lidera as exporta\u00e7\u00f5es de queijos no Brasil, com vendas de US$ 2,7 milh\u00f5es e volume de 381 toneladas no primeiro quadrimestre de 2025. O estado tamb\u00e9m \u00e9 o maior produtor de leite do pa\u00eds, com cerca de 9,4 bilh\u00f5es de litros, representando cerca de 27% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

Segundo o Censo Agropecu\u00e1rio do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), a agricultura familiar responde por 50% do leite produzido em Minas. A atividade \u00e9 desenvolvida em todos os munic\u00edpios mineiros, sendo uma importante fonte de renda.<\/p>\n

De acordo o relat\u00f3rio Safra Agroind\u00fastria 2024 da Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Minas Gerais (Emater), Minas conta com mais de 4,1 mil agroind\u00fastrias de queijo, que produziram mais de 23 mil toneladas de queijo no ano passado.<\/p>\n

Em maio deste ano, o Governo de Minas anunciou o Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade do Queijo Cabacinha do Vale do Jequitinhonha, o que possibilitou a certifica\u00e7\u00e3o do primeiro produtor da regi\u00e3o, um marco aguardado h\u00e1 mais de uma d\u00e9cada. Produzida h\u00e1 cerca de 80 anos, a iguaria tradicional da regi\u00e3o, que \u00e9 patrim\u00f4nio cultural e imaterial de Minas, passa a ter regulamento pr\u00f3prio.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Neste ano, a ExpoQueijo ter\u00e1 mais de 8 toneladas de queijo durante os quatro dias de evento, no Grande Hotel Termas de Arax\u00e1. A programa\u00e7\u00e3o inclui a Feira Internacional de Neg\u00f3cios, com mais de 80 estandes, a Vila Gastron\u00f4mica e Cultural, com 19 bares e restaurantes, e o F\u00f3rum Internacional, com palestras e debates.<\/p>\n

O Governo de Minas, por meio da Seapa e das vinculadas Emater, Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig) e Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA), coordena o Concurso Internacional e o treinamento de jurados, em parceria com associa\u00e7\u00f5es de produtores e institui\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n

S\u00e3o mais de mil amostras inscritas na competi\u00e7\u00e3o neste ano. Os queijos s\u00e3o avaliados \u00e0s cegas, por jurados treinados, com base em sete crit\u00e9rios sensoriais. Os melhores recebem medalhas de ouro, prata e bronze. O pr\u00eamio m\u00e1ximo, chamado Super Ouro, vai para o queijo mais bem pontuado entre todos os inscritos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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