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Crescimento mostra alta do empreendedorismo no campo e turismo rural. N\u00famero de vin\u00edcolas passou de 263 para 339 em seis anos \u2013 Foto: Roberto Zacarias\/SecomGOVSC<\/em><\/p>\n O n\u00famero de vin\u00edcolas em Santa Catarina cresceu 29% nos \u00faltimos seis anos, passando de 263 fabricantes em 2020 para 339 at\u00e9 abril de 2026. O percentual representa um saldo de 76 novas vin\u00edcolas no per\u00edodo, refor\u00e7ando o empreendedorismo no ramo de produ\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas, mas tamb\u00e9m no turismo rural. Os dados sobre a evolu\u00e7\u00e3o do setor s\u00e3o da Junta Comercial do Estado de Santa Catarina (Jucesc).<\/p>\n O maior n\u00famero de vin\u00edcolas est\u00e1 concentrado na Capital Catarinense do Vinho, o munic\u00edpio de Pinheiro Preto, no Meio-Oeste. A cidade tem apenas 3,5 mil habitantes, mas conta com 33 empresas fabricantes de vinho e cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o estadual da bebida. A segunda cidade com maior n\u00famero de empreendimentos \u00e9 S\u00e3o Joaquim, na Serra, com 32 vin\u00edcolas. Em seguida aparecem Urussanga (13), Videira (11), Tubar\u00e3o (10) e Nova Trento (9).<\/p>\n Para o governador Jorginho Mello, o crescimento do n\u00famero de vin\u00edcolas retrata o DNA empreendedor catarinense. \u201c\u00c9 a prova viva do esp\u00edrito empreendedor do nosso povo e da for\u00e7a do campo catarinense. Nossos agricultores transformam terra e uva em oportunidades, gerando emprego, renda e orgulho para o estado. \u00c9 a cara do nosso agro: inovador, sustent\u00e1vel e vitorioso\u201d, destaca.<\/p>\n A maior parte das 339 fabricantes de vinho em Santa Catarina s\u00e3o Microempresas (ME) e Empresas de Pequeno Porte (EPP). O dado refor\u00e7a a tradi\u00e7\u00e3o de pequenos empreendimentos rurais e formaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. A apura\u00e7\u00e3o da Jucesc considera apenas empresas fabricantes de vinhos e espumantes, n\u00e3o incluindo, por exemplo, a fabrica\u00e7\u00e3o de suco de uva ou vinagre. Muitas dessas ind\u00fastrias contam com \u00e1reas de vinhedo e visita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \u201cA pujan\u00e7a da produ\u00e7\u00e3o de vinho em Santa Catarina est\u00e1 fortemente relacionada ao turismo rural, ao lazer e ao fortalecimento das tradi\u00e7\u00f5es familiares. O Governo do Estado, sob lideran\u00e7a do governador Jorginho Mello, tem trabalhado justamente nesse sentido, de facilitar o desenvolvimento no interior. Assim \u00e9 o caso do Estrada Boa Rural, Casa Catarina, Energia Boa e Peacesc, por exemplo, entre outros programas fundamentais para levar infraestrutura para o interior de Santa Catarina\u201d, destaca o secret\u00e1rio de Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os, Edgard Usuy.<\/p>\n Santa Catarina possui uma s\u00e9rie de iniciativas inovadoras e tradicionais na quest\u00e3o do vinho. Na Serra Catarinense, por exemplo, destaca-se a Vindima de Altitude, programa\u00e7\u00e3o que re\u00fane 27 vin\u00edcolas da regi\u00e3o para celebrar a colheita da uva e o enoturismo. Munic\u00edpios como S\u00e3o Joaquim, Urubici, Bom Retiro e Lages concentram vin\u00edcolas abertas a visitantes, oferecendo sobretudo degusta\u00e7\u00f5es guiadas e passeios pelos vinhedos.<\/p>\n J\u00e1 o Sul do Estado conta com a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO) da Vindima Goethe, variedade de uva que se tornou s\u00edmbolo da regi\u00e3o e da heran\u00e7a deixada pelos imigrantes italianos. O territ\u00f3rio \u00e9 o \u00fanico do Brasil para a uva Goethe e envolve cidades como Urussanga, Nova Veneza, Pedras Grandes, bem como Cocal do Sul.<\/p>\n Em Nova Trento, no Vale do Rio Tijucas, o foco \u00e9 em inova\u00e7\u00e3o. Produtores locais iniciaram h\u00e1 poucos anos o cultivo de uva protegida. Ou seja, coberta por lonas pl\u00e1sticas como se fosse uma estufa. Assim, a estrutura protege as parreiras de danos clim\u00e1ticos e mant\u00e9m a umidade controlada, o que garante mais produtividade mesmo em uma regi\u00e3o de clima n\u00e3o favor\u00e1vel ao cultivo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Crescimento mostra alta do empreendedorismo no campo e turismo rural. 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Santa Catarina e o mercado do vinho<\/strong><\/h4>\n