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Est\u00e3o abertas, at\u00e9 3\/9, as inscri\u00e7\u00f5es para o 23\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais de\u00a02026. Considerada a mais tradicional competi\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais do estado, a iniciativa chega \u00e0 nova edi\u00e7\u00e3o com expecativa de aumento no n\u00famero de participantes, ap\u00f3s registrar recorde hist\u00f3rico de inscri\u00e7\u00f5es em 2025, quando recebeu 1.847 amostras.<\/p>\n
A inscri\u00e7\u00e3o para o concurso \u00e9 gratuita e ser\u00e1 feita somente por meio dos extensionistas da Emater-MG, por isso os interessados devem procurar o escrit\u00f3rio da empresa de seu munic\u00edpio. A lista de\u00a0endere\u00e7os das unidades pode ser consultada\u00a0neste link.<\/p>\n
\u201cAs inscri\u00e7\u00f5es s\u00f3 ser\u00e3o feitas por extensionistas devido a um sistema novo, que estamos implementando. Esse sistema visa gerar mais dados do concurso, s\u00e3o muitos utilizados pela pesquisa com uma melhor capacidade de compila\u00e7\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es\u201d, afirma\u00a0o coordenador estadual de Cafeicultura da Emater-MG, Bernardino Guimar\u00e3es.<\/p>\n
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Emater-MG \/ Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/sub><\/p>\n Os produtores s\u00f3 podem inscrever amostras de caf\u00e9 Ar\u00e1bica colhidas na safra de 2026, do tipo 2 (m\u00e1ximo quatro defeitos). Tamb\u00e9m ser\u00e1 verificado o aspecto do produto quanto \u00e0 secagem e cor e as amostras dever\u00e3o ser passadas nas peneiras 16 ou superior e ter umidade entre 10% e 12%. A lavoura de origem deve ser georreferenciada, com a cultivar identificada.<\/p>\n Metodologia internacional<\/strong><\/p>\n Cada participante do concurso poder\u00e1 concorrer com uma \u00fanica amostra, em uma das duas categorias previstas no regulamento: Caf\u00e9 Natural ou Caf\u00e9 Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. As amostras de caf\u00e9 dever\u00e3o ser entregues no escrit\u00f3rio local no prazo do edital, n\u00e3o havendo prorroga\u00e7\u00e3o. Elas ser\u00e3o submetidas a an\u00e1lises f\u00edsicas e sensoriais, realizadas por uma comiss\u00e3o julgadora formada por especialistas do setor.<\/p>\n S\u00f3 passar\u00e3o para as etapas seguintes, os caf\u00e9s que alcan\u00e7arem pontua\u00e7\u00e3o m\u00ednima de 85 pontos, de acordo com a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), refer\u00eancia internacional em avalia\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais.<\/p>\n \u201cEsperamos ter caf\u00e9s de excelente qualidade, mas o concurso tem como principal caracter\u00edstica o foco educativo, n\u00e3o somente\u00a0premia\u00e7\u00e3o. Quando a empresa tem as amostras \u00e9 feita uma an\u00e1lise. O extensionista recebe o resultado para levar ao produtor o processo de melhoria, que precisa ser feito nesses caf\u00e9s. E isso \u00e9 muito efetivo porque vemos uma melhoria das notas dos produtores ao longo das edi\u00e7\u00f5es e at\u00e9 uma premia\u00e7\u00e3o eventualmente\u201d, explica\u00a0Guimar\u00e3es.<\/p>\n Premia\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n Para a premia\u00e7\u00e3o, os caf\u00e9s ser\u00e3o considerados por categoria e regi\u00f5es produtoras do estado: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. A premia\u00e7\u00e3o est\u00e1 prevista para dezembro, quando ser\u00e3o anunciados o campe\u00e3o estadual (com a maior nota de toda a competi\u00e7\u00e3o), al\u00e9m dos vencedores regionais em cada categoria.<\/p>\n Tamb\u00e9m ser\u00e3o dados pr\u00eamios especiais \u00e0 cafeicultora com maior pontua\u00e7\u00e3o, ao produtor certificado no programa Certifica Minas Caf\u00e9 com a melhor avalia\u00e7\u00e3o, e aos primeiros colocados de cada categoria, que forem correntistas em cooperativas do Sistema Sicoob Crediminas.<\/p>\n A realiza\u00e7\u00e3o do 23\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais conta com a parceria da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa-MG), Universidade Federal de Lavras (Ufla), Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o (Faepe) e Conselho Nacional do Caf\u00e9 (CNC).<\/p>\n O patroc\u00ednio \u00e9 do Sistema Sicoob Crediminas, Kaleido Brasil Pro e Supermercados Verdemar. O regulamento do 23\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais \u2013 Edi\u00e7\u00e3o 2026 est\u00e1 dispon\u00edvel no site da Emater-MG.\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Est\u00e3o abertas, at\u00e9 3\/9, as inscri\u00e7\u00f5es para o 23\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais de\u00a02026. Considerada a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-86061","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86061"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86061\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euvivoaselecao.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}